Desde 2017 ha aumentado considerablemente el costo de la dieta saludable, hasta alcanzar los 3.89 dólares en 2022, lo que dificulta el acceso a una alimentación adecuada para muchas familias mexicanas, dice el organismo
A pesar de que en México va a la baja el porcentaje de personas desnutridas, enfrenta un desafío significativo pues el costo de una dieta saludable, ha aumentado consistentemente desde 2017, alcanzando los 3.89 dólares en 2022, lo que dificulta el acceso a una alimentación adecuada para muchas familias mexicanas.
Así lo dio a conocer la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), al precisar que incluso el 22.5% de la población, el equivalente a 28.7 millones de personas, aún no puede adquirir una dieta saludable, aunque esta cifra ha disminuido desde el 28.6% (36 millones de persona) en 2020.
En el marco de la celebración global del Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora el 16 de octubre, el organismo destacó algunos progresos para México, como resaltó los avances que persisten. Entre las mejoras se ubica la subalimentación que ha disminuido, situándose en 3.1% (3.9 millones de personas) entre 2021-2023, en comparación con el 4.1% (4.4 millones de personas) de 2004-2006.
Aumenta obesidad en adultos mayores de 18 años
En el Informe SOFI 2024 (Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo), la ONU México, destaca que si bien ha habido una reducción en la inseguridad alimentaria severa, que pasó del 3.4% entre 2014-2016 al 3% entre 2021-2023, y avances en otros indicadores como la prevalencia de emaciación (1%) y el retraso en el crecimiento en niños menores de 5 años (12.6% en 2022 frente al 13.3% en 2012), la situación sigue requiriendo atención continua.
Además, señala que la obesidad en adultos mayores de 18 años también ha aumentado, pasando del 29.3% en 2012 al 36% en 2022, lo que refuerza la necesidad de políticas más efectivas para promover estilos de vida saludables y combatir las enfermedades no transmisibles.
Leve mejor de la anemia en mujeres
En cuanto a la anemia en mujeres de entre 15 y 49 años, agrega, ha habido una leve mejora, con una reducción del 15.9% en 2012 al 15.3% en 2022, pero aún es insuficiente y se requieren más esfuerzos para mejorar la nutrición de este grupo.
Por otro lado, la promoción de la lactancia materna ha mostrado avances notables, pasando del 14.4% en 2012 al 35.9% en 2022, aunque es vital seguir fomentando esta práctica, asegura.
En este contexto, la FAO México celebra la aprobación de la primera legislación que regula el derecho humano a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad en México, conforme al Artículo 4° de la Constitución.
“Después de más de dos décadas de trabajo, México ha dado un paso clave en la protección de este derecho con la promulgación de la Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible. Esta ley, compuesta por 111 artículos, prioriza la salud, el medio ambiente, el agua y el interés superior de la niñez en todas las políticas alimentarias del Estado mexicano”, indica.
La legislación establece mecanismos de planeación, coordinación y competencia entre las autoridades de los distintos niveles de gobierno, asegurando el pleno ejercicio del derecho a la alimentación adecuada en todo el país.
Garantizar el derecho a la alimentación
Un aspecto fundamental de la ley es su enfoque en la producción, abasto, distribución justa y equitativa, y el consumo de alimentos nutritivos, suficientes, de calidad e inocuos, respetando la diversidad cultural de México, añade.
La FAO reafirma su compromiso de trabajar hacia una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor sin dejar a nadie atrás.
El Día Mundial de la Alimentación 2024 es una oportunidad para reflexionar sobre los retos pendientes y movilizar a todos los sectores para garantizar el derecho a la alimentación en México y construir un futuro alimentario sostenible e inclusivo, abunda.
