A pesar de que la inflación general en México bajó de ritmo en mayo, lo cierto es que los precios de alimentos básicos, como frutas y verduras se mantienen fuerte tendencia al alza.
En este sentido resulta que el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), informó que durante mayo pasado el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), reportó un descenso respecto a abril de -0.21 por ciento, pero en su comparativo respecto al quinto mes de 2025 registró un alza de 3.94 por ciento, dato por debajo del 4.45 por ciento reportado en abril del presente año.
Bajo dicho contexto, analistas de Banamex considera que la inflación para final del presente año se colocará en 4.3 por ciento, con presiones al alza derivadas de aranceles que se empezarían a manifestar con mayor claridad y aumentos acumulados en costos laborales, compensadas por un tipo de cambio apreciado respecto al año pasado y un crecimiento económico que se mantendrá moderado.
De esta manera, el INPC se mantiene, por lo pronto, dentro del rango objetivo de entre dos y cuatri por ciento planteado por el Banco de México (BANXICO).
Sin embargo, los productos de consumo básico se mantienen al alza, como el caso de las frutas y verduras: De acuerdo con el INEGI, este rubro reportó un alza anual de 14.38 por ciento, es decir, dato que casi cuadruplica a la inflación general.
Con ello, desde enero de 2018 (primer mes del gobierno del presidente Andrés Manuel López Obrador), a mayo de este año, el rubro de frutas y hortalizas acumula un alza de 76.97 por ciento.
En específico, el INEGI detalló que entre los productos que reportaron las mayores alzas en mayo pasado destacaron la papa (12.68 por ciento); pollo (1.52); detergentes (1.96); y tortilla de maíz (0.81 por ciento).
En contraparte, entre los productos que mostraron bajas en sus precios se encuentran el tomate verde (-28.73 por ciento); chile serrano (-16.98); pepino (-31.50); plátanos (-5.42); y cebolla (-5.84 por ciento).
“La inflación de México se está desinflando de los efectos de la guerra, pero hasta ahí. Sector servicios sigue con presiones importantes y con el Mundial de Fútbol se espera siga al alza”, apuntó al respecto Gabriela Siller, directora de Análisis Económico de Banco Base.